LOKUM TATLISI PAŞA LOKUMU TARİFİ

Malzemeler:

* 200 gram margarin,
* 3 fincan un,
* 1 kg. süt,
* 1.5 bardak şeker,
* damla sakızı.

Yapılışı: Margarin eritilip içerisinde un kavrulur. Üzerine süt yavaş yavaş karıştırarak ilave edilir. Şekerde ilave edilip pişirilir. Kıvamına gelince kapatılır. Tepsiye hindistan cevizi serilir. Karışım üzerine dökülür. Rolu şeklinde kıvrılıp bir parmak kalınlığında küçük küçük kesilir. İsteğinize göre üzerlerine fındık yada ceviz koyabilirsiniz.

PAŞA LOKUMU TARİFİ VE YAPILIŞI
Malzemeler:
2 çay bardağı toz şeker,
2 çay bardağı un,
1 lt süt,
3 yemek kaşığı kakao,
1 kutu krem şanti(içindeki iki paket kullanılacak tavsiyem dr. oetker),
1 su bardağı soğuk süt,
100 gr hindistan cevizi.

Yapılışı:
Şeker,un ve kakao bir tencereye konur.Süt yavaş yavaş eklenerek telle karıştırılır.Orta ateşte muhallebi kıvamında pişirilir.Hindistan cevizi serpilmiş dikdörtgen borcama sıcakken boşaltılıp düzgünce yayılır.Soğutulur.Çukur bir kapta iki paket krem şanti ve bir bardak süt mikserle çırpılır.Soğumuş pudingin üzerine yayılır.Buzdolabında soğutulur.Akşamdan yapılırsa daha iyi sonuç verir.Bıçakla uzunlamasına ortadan ikiye kesilir,kısa kenardan 4 parmak eninde şeritlere kesilir.Kesilen parçalar spatula yardımı ile rulo şeklinde sarılarak servis tabağına yerleştirilir. Afiyet Olsun…