NEFİS BİR AÇMA SİMİT YAPMAYA NE DERSİNİZ

Mayalı hamurdan yapacağımız açma simit yumuşacık ve oldukça lezzetli bir ev yapımı simit tarifidir. Çocuklarınız için hem sağlıklı hem besleyici bir yiyecek olacaktır. Misafirlerinize ikram edebileceğiniz değişik ve leziz simit yapılışını açıklayalım.

Malzemeler:

* 2 su bardağı ılık süt,
* 1 su bardağı sıvı yağ,
* 1 paket yaş maya,
* Yarım su bardağı toz şeker,
* 2 tatlı kaşığı tuz,
* Aldığı kadar un.

Üzeri İçin:

* 1 yumurta sarısı ve susam.

Açma Simit Yapılışı:

Açma simitimizin hamuru için öncelikle sütü ılıtıp içerisine mayayı ve şekeri ilave edip biraz kabarıncaya dek bekleyelim. Sonra yağı ve tuzu ekleyelim,aldığı kadar un ile kulak memesi yumuşaklığında yoğuralım. Üzerine bir örtü kapatıp 1-2 saat kadar bir süre kabarması için bekletelim.Yuvarlak top bir hamur alıp masada açalım sonra rulo şeklinde sarıp burgu gibi kıvıralım ve uçları birleştirerek simit şeklini verelim. Yağlanmış tepsiye hazırladığımız simitlerimizi dizelim. Üzerine yumurta sürüp susam dökelim. 180 derece fırında pişirelim. Afiyet olsun.kadinlariz.com