ÜZÜM REÇELİ NASIL YAPILIR YAPILIŞI VE PÜF NOKTALARI

Üzüm çok faydalı bir meyve ve tam da üzümün bol olduğu mevsimi yaşıyoruz. Üzüm reçeli hem farklı hemde güzel bir lezzet olarak sofralarımızı süsleyebilir. Tarifimiz Oktay Usta gibi tanınmış aşçıların tarifi değil ev yapımı denenmiş ve güvenerek yapabileceğiniz üzüm reçeli tarifidir. Üzüm reçelinin nasıl yapıldığını ve yapılışı hakkında püf noktalarını merak ediyorsanız ve üzüm reçeli yapacaksanız işte size üzüm reçeli tarifimiz.

Üzüm Reçeli Tarifi:

Malzemeleri:

* 1 kg üzüm,
* 5 su bardağı toz şeker
* 2 su bardağı su
* Yarım limon suyu

Üzüm Reçeli Yapılışı:
Derin bir tencere içerisine 5 su bardağı şekerimizi ve 2 su bardağı suyumuzu koyalım ve şeker iyice eriyinceye dek kaynatalım. Daha sonra tanelerine ayırdığımız 1 kg üzümü ekleyelim. Koyulaşıncaya dek kaynatalım. Kepçeyle alıp savurduğumuzda hemen akmayacak bir kıvama geldiğinde cam bir çay tabağına damlatıp bakalım. Eğer tabağa düşen damla birden dağılmıyorsa olmuş demektir. Damlattığımız reçel hemen dağılıyor ve akıyorsa biraz daha kaynatalım. Limonu ilave edip 2-3 dakika daha kaynatıp kapatalım. Üzüm reçelinin en önemli püf noktası kıvamıdır. Kıvamını iyi ayarlayabilirseniz harika ve çok lezizi bir reçel olacaktır. Afiyet olsun..