^[1]

NEFİS SODALI BÖREK TARİFİ VE YAPILIŞI

Hazır yufka ile yapılan nefis bir börek tarifi. Üstelik oldukça besleyici ve mineral deposu bir börek oluyor. Su böreği gibi yumuşacık ve leziz bir yufka böreği. Sodanın faydaları süt ve yumurta ile birleşince besleyici bir tarif ortaya çıkıyor. denemenizi tavsiye ederim. Şimdi tarifimizi açıklayalım.

Malzemeler:

* 6 adet yufka,
* 2 yumurta,
* 1 şişe soda,
* 250 gr beyaz peynir,
* 100 gr tereyağı yada 1 bardak sıvı yağ,
* 3 su bardağı süt.

Sodalı Böreğin Yapılışı:

Öncelikle yumurtaları derin bir kap içerisinde çırpalım. Üzerine sütü ve eritilmiş tereyağını yada 1 su bardağı sıvı yağı ekleyip karıştıralım. Tepsiyi yağlayalım ve aralarına sütlü karışımdan dökerek 3 yufkayı tepsiye yerleştirelim. Sonra peynirimizi dökelim. İki yufkayı yine aralarına sütlü harçtan yayarak tepsiye yerleştirin. Son yufkayı düz bir şekilde üzerine kapatıp kenarlarını alta doğru katlayın. En üste yine harçtan sürüp dilim dilim kesin ve sodayı üzerine dökün. 180 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin. Nefis sodalı böreğimiz hazır afiyet olsun. kadinlariz.com