SARELLELİ MUFFİN NASIL YAPILIR AÇIKLAMALI TARİFİ

Özellikle çocukların bayılacağı sarelleri muffin tarifi ile çocuklarınıza güzel bir süpriz yapabilirsiniz. Okullar açıldı yorgun eve gelen miniğinizi mutlu etmeye ne dersiniz. Hatta derslerini çalıştığında bir ödül olarak ona sarelleli muffin yaparak derslere teşvik edebilirsiniz. Bu kadar muhabbet yeter sanırım tarifimize geçelim.

Sarelleli Muffin Tarifimiz:

Malzemeler:

* 6 çorba kaşığı sarelle
* 2 çorba kaşığı kakao
* 4 çorba kaşığı toz şeker
* 2 yumurta
* 1 çay bardağı sıvı yağ
* 1 çay bardağı süt
* 6 çorba kaşığı un
* 1 paket kabartma tozu
* 1 paket vanilya

Muffin Yapılışı:

Öncelikle her zamanki kek tariflerimizdeki gibi yumurta ile şekeri iyice çırpalım. Sonra yağı, sütü, kakaoyu ve sarelleyi katıp karıştıralım. En son unu ve kabarma tozuyla vanilyayı katıp karıştıralım. Hazırladığımı bu karışımı küçük kek kalıplarına üzerinde bir parmak boşluk kalacak şekilde paylaştırıp tepsimize dizelim. 170 derece fırında pişirelim. Çok nefis bir muffin olacak afiyet olsun. kadinlariz.com

LOKUM GİBİ İNGİLİZ KEKİ YAPILIŞI VE PÜF NOKTALARI

Sizlere farklı ve çok lezzetli bir kek tarifim var. Arkadaşım Nurten Hanım yapmış ve nefis olmuş doğrusu. İsmi İngiliz Kekiymiş. Ancak arkadaşım bu keke lokum kek diyormuş. İstediğiniz ismi verin fakat yemeye doyamayacaksınız. Şimdi tarifimizi açıklayalım.

Malzemeler:

Keki İçin:

* 3 yumurta,
* 4 kahve fincanı(küçük) şeker,
* 3 kahve fincanı sıvı yağ,
* 3 kahve fincanı süt,
* 9 fincan un,
* 1 kabartma tozu.

Sosu için:

* 3 su bardağı süt,
* 5 yemek kaşığı kako,
* 4 yemek kaşığı toz şeker,
* hindistan cevizi.

Yapılışı:

Öncelikle kekimizin malzemelerini derin bir kap içerisinde mikser ile iyice çırpalım. Fırın tepsisine yağlı kağıt serelim ve keki döküp 175 derece fırında pişirelim. Sonra kekimiz biraz ılıyınca üçgen, kare yada dikdörtgen olarak keselim. Sosu için malzemeleri yayvan bir kap içerisinde şeker eriyinceye dek iyice karıştıralım. Bir başka düz tabağa hindistan cevizini serelim. Kekleri önce sosa batırıp sonra heryerine iyice hindistan cevizi sürelim. Soğuyunca servis yapalım. Afiyet olsun..

HARİKA BİR ELMALI KEK TARİFİ DENEMEYE DEĞER

Şimdi sizlere kendim denediğim ve gerçekten nefis bir kek tarifim var. TV de Ebru Şallı’nın açıkladığı bu elmalı keki denemenizi öneriri. Çok hafif bir kek çünkü hiç yağ kotulmuyor. Yağsız olduğu için çok hafif ve harika bir lezzet diyebilirim.

Malzemeler:

* 3 yumurta,
* 1 su bardağı toz şeker,
* Yarım su bardağı süt,
* 2 adet elma,
* 1 tatlı kaşığı tarçın,
* 1 çay kaşığı toz zencefil,
* Yarım su bardağı ceviz,
* 1 adet kabartma tozu,
* 1 adet vanilya
* Aldığı kadar un.

Yapılışı:

Öncelikle yumurta ve şekeri iyice çırpalım. İçerisine diğer malzemelerimizi ekleyelim. Elmaların kabuklarını soyup küp küp doğrayıp ilave edelim. Tüm malzemeyi karıştıralım. Hamurunu biraz katı katı kıvamda yapalım. Çünkü pişerken elmalar sulanıyor. İyi kabarması ve içinin pişmesi için 150 derecede ağır ağır pişirelim. Yemeye doyamayacağınız elmalı kekimiz hazır. Afiyet olsun..kadinlariz.com

AHMET MARANKİ’ DEN ŞİFALI KEK TARİFİ

Prof. Dr. Ahmet Maranki insan sağlığı için çok faydalı bir kek tarifi verdi. Oldukça çocuklar için hem lezzetli hemde sağlıklı bir yiyecek olacaktır. Şimdi şifalı kekimizin tarifini açıklayalım.

Yeşil Çaylı Zencefilli Kek Nasıl Yapılır:

Malzemeler:

* 3 Yumurta (organik),

* 3,5 su bardağı organik un,

* 1 su bardağı demli yeşil çay,

* 1 çay bardağı sızma zeytinyağı,

* 1,5-2 su bardağı esmer şeker,

* 1 çay bardağı keçi sütü,

* 1 paket kabartma tozu,

* 1 çay kaşığı karbonat,

* 1 portakal kabuğu rendesi,

* 1 çay kaşığı tarçın,

* Yarım çay kaşığı zerdeçal,

* Yarım çay kaşığı zencefil,

* 1 çay kaşığı üzüm çekirdeği tozu,

* 1 avuç fıstık veya ceviz (İsteğe bağlı)

Zencefilli ve Yeşil Çaylı Kek Yapılışı:

Aslında şifalı kekimizin yapılışı tıpkı normalde yaptığımız gibi diyebiliriz. Önce yumurta ve şeker bir kapta iyice çırpılır.Soğumuş demli yeşil çay, keçi sütü, baharatları, portakal kabuğu üzerine katılır ve karıştırılır. Un, kabartma tozunu ve baharat koyulup karıştırılır. Yağlanmış kek kalıbına veya tepsiye konularak 180 derece ısıtılmış fırında pişirilerek servis yapılır. Servisten önce isteğe bağlı olarak üzerine fıstık veya ceviz dövülerek konulur.Afiyet olsun..
Kaynak Ahmet Maranki’nin resmi sitesi www.maranki.com sorularınız için info@maranki.com

OKTAY USTA’DAN HİNDİSTAN CEVİZLİ KEK NASIL YAPILIR TARİFİ

Oktay Usta kek tariflerini merak edenler ve denemek isteyenler için Oktay Usta’nın hindistan cevizli kek tarifini sizler için yayınlamak istedim. Tarifi okuduğumda çok leziz bir kek olacağını düşündüm hatta bende yapmayı düşünüyorum. Oktay Usta kek tarifini yapmak isteyenler için açıklayalım.

Malzemeler:

* 3 adet yumurta,
* 1 su bardağı sıvı yağ,
* 1 su bardağı şeker,
* 1 su bardağı süt,
* 1 su bardağı hindistan cevizi,
* 2.5 su bardağı un,
* 1 paket kabartma tozu,
* 1 paket vanilya.

Hindistan Cevizli Kek Yapılışı:

Yumurta ile şekeri 5 dakika mikserle çırpın. Sıvı yağ, 1 su bardağı ve 1 su bardağı sütü katın, mikserle çırpın. Un, kabartama tozunu katın ve çırpın. En son olarak hindistan cevizi katın, çırpın. 175 derecelik fırında pişirin. Afiyet olsun…
kaynak:oktayustayemektarifleri.com

EBRU ŞALLI’DAN BROWNİ KEK TARİFİ
Ebru Şallı’nın hazırlayıp sunduğu sabah programı Ebruli de verdiği yemek tariflerinden biri olan browni tarifi çok leziz bir kek tarifi. Ebru Şallı’nın yapılışını açıkladığı bu keki misafirlerinize ikram edebilir yada çocuklarınıza yapabilirsiniz. Hem besleyici hemde çok leziz bir kek tarifi.

Malzemeler:

* 3 yumurta,
* 2 su bardağı şeker,
* 150 gr erimiş tereyağ,
* 1 bardak süt,
* 3 kaşık kakao,
* 1 paket vanilya,
* 2 su bardağı un,
* 1 paket kabartma tozu,
* 2 avuç dövülmüş fındık.

Hazırlanışı:

Öncelikle derin bir kap içerisinde yumurtaları ve şekeri mikserle çırpalım. Sonra sütü ve yağı ekleyip tekrar çırpalım. Bu karışımdan 1 bardak ayıralım, bu karışımı piştikten sonra kek sıcakken üzerine dökeceğiz. Daha sonra unu, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştıtalım. En son fındık ve kakaoyu ekleyip iyice karıştırıp yağlanmış tepsiye dökelim ve 180 derece fırında pişirelim. Piştikten sonra ayırdığımız karışımı kekin heryerine yayalım ve soğuyunca servis yapalım. İsteğinize göre üzerine hindistan cevizi serpebilirsiniz. Afiyet olsun.kadinlariz.com

EMEL BAŞDOĞAN KORSAN KEK TARİFİ

MALZEMELER

- 450 gr. (3 S.B.) Un
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 1 Paket Karbonat
- Yarım Tatlı Kaşığı Tuz
- 150 ml. Ayçiçek Yağı
- 1 Su Bardağı Toz Şeker
- 4 Yumurta
- 250 ml. Süt
- 1 Yemek Kaşığı Limon Suyu
- 2 Su Bardağı Rendelenmiş Havuç
- 1 Elma
- Yarım Su Bardağı Kuru Kayısı
- 1 Yemek Kaşığı Tarçın
- 1 Paket Vanilya

Korsan Kek (Şeker hamuru için)

- 70 ml. Su
- 15 gr. Toz Jelatin
- 80 gr. Glikoz
- 1 kg. Pudra Şekeri

YAPILIŞI

3 Su bardağı una, bir paket kabartma tozu ve karbonat, eklenir. Bir bardağın içine bir yemek kaşığı limon suyu sıkılır, üzerine süt ilave edilir. Süt, kesilmesi için beklemeye bırakılır. Un karışımına, vanilya, tuz, tarçın ve bir su bardağı toz şeker ilave edilir. Bu malzemeler kendi içinde karıştırılır. Bu karışıma 4 yumurta kırılır, bir su bardağı süt, 150 ml yağ, doğranmış elma ve kayısı ilave edilerek karıştırılır. Rendelenmiş ve suyu alınmış havuçlar, diğer malzemelere ilave edilir ve karıştırılır. 150 derecede 60 dk. pişirilmeye bırakılır.

Şeker Hamuru

70 ml sıcak suya, toz jelatin, glikoz ve elenmiş pudra şekeri eklenir, karıştırılarak hamur elde edilir.

ÇAYLI KEK TARİFİ

Malzemeler:

* 2 adet yumurta,
* 2 çay bardağı şeker,
* 2 çay bardağı çay,
* yarım paket margarin,
* yarım çay bardağı kakao,
* 1 kabartma tozu,
* 6 çay bardağı un.

Yapılışı:

Derin bir kap içinde yumurta ve şeker beyazlayıncaya kadar çırpılır. Daha sonra diğer malzemeler ilave edilip çırpılıp yağlanmış tepsiye dökülür. 180 derece fırında pişirilir. Afiyet olsun.

HAVUÇLU KEK
Malzemeler:

3 adet yumurta,
1 su bardağı sıvı yağ,
2 su bardağı havuç rendesi,
2 tatlı kaşığı tarçın,
1 paket kabartma tozu,
3 su bardağı un.

Yapılışı: Şeker ve yumurta çırpılıp diğer malzemelerle tekrar çırpılır. Havuç rendenin ince tarafı ile rendelenerek kullanılır. Tarçın mutlaka kullanılmalı çünki kekin lezzetini veren havucu bütünleyen tarçındır. Ayrıca ceviz yada fındıkta katabilirsiniz çok lezzetli oluyor. Tüm malzemeler iyice karıştırıldıktan sonra önceden yağlanmış tepsiye dökülüp 180 derece fırında pişirilir. Özellikle kış günleri için çok lezzetli ve besleyici bir kek tarifidir. Benim sürekli yaptığım denenmiş bir tariftir güvenle yapabilirsiniz.Afiyet olsun…

SODALI KEK

Malzemeler:

4 yumurta,
7 kahve fincanı şeker,
9 kahve fincanı un,
4 kahve fincanı soda,
3 kahve fincanı sıvı yağ,
kabartma tozu, vanilya,
istenirse kakao.

Yapılışı:

İlk olarak şeker ve yumurta iyice çırpılır. Sonra diğer malzemeler eklenip çırpılır ve iyice yağlanan kek kalıbına dökülür. 180 derece fırında pişirilir. Denenmiş bir kek tarifidir. Ben yaptım çok güzel oluyor. Tavsiye ederim. Afiyet olsun…