NEFİS BİR AÇMA SİMİT YAPMAYA NE DERSİNİZ

Mayalı hamurdan yapacağımız açma simit yumuşacık ve oldukça lezzetli bir ev yapımı simit tarifidir. Çocuklarınız için hem sağlıklı hem besleyici bir yiyecek olacaktır. Misafirlerinize ikram edebileceğiniz değişik ve leziz simit yapılışını açıklayalım.

Malzemeler:

* 2 su bardağı ılık süt,
* 1 su bardağı sıvı yağ,
* 1 paket yaş maya,
* Yarım su bardağı toz şeker,
* 2 tatlı kaşığı tuz,
* Aldığı kadar un.

Üzeri İçin:

* 1 yumurta sarısı ve susam.

Açma Simit Yapılışı:

Açma simitimizin hamuru için öncelikle sütü ılıtıp içerisine mayayı ve şekeri ilave edip biraz kabarıncaya dek bekleyelim. Sonra yağı ve tuzu ekleyelim,aldığı kadar un ile kulak memesi yumuşaklığında yoğuralım. Üzerine bir örtü kapatıp 1-2 saat kadar bir süre kabarması için bekletelim.Yuvarlak top bir hamur alıp masada açalım sonra rulo şeklinde sarıp burgu gibi kıvıralım ve uçları birleştirerek simit şeklini verelim. Yağlanmış tepsiye hazırladığımız simitlerimizi dizelim. Üzerine yumurta sürüp susam dökelim. 180 derece fırında pişirelim. Afiyet olsun.kadinlariz.com

MAYALI POĞAÇA NASIL YAPILIR EV YAPIMI NEFİS POĞAÇA TARİFİ

Şöyle nefis yumuşacık bir mayalı poğaça yapmak istermisiniz. Ev yapımı mayalı poğaça tarifim denenmiş ve ölçüleri ile yapıldığında nefis bir poğaça oluyor. Şimdi tarifimizi açıklayalım.

Malzemeler:

* 3 bardak süt,
* 1 bardak sıvı yağ,
* 2 adet yumurta,
* 1 küp yaş maya,
* 7 çorba kaşığı şeker,
* 2 tatlı kaşığı tuz,
* Aldığı kadar un.

İçi için:

* Peynir ve maydanoz.

Yapılışı:

Sütü ılık olacak şekilde ısıtalım. İçerisine mayayı ve şekeri ilave edip bir süre kabartalım. Sonra yumurtamızın birinin sarısını ayrı bir cam kaseye alalım üzerine sürmek için. Diğer yumurtayıda kıralım, yağını ve tuzunu ilave edelim. Yavaş yavaş un dökerek yoğuralım. Yumuşak bir kıvama geldiğinde istediğiniz şekli verin. İçine peynir ve maydanoz karışımı iç koyabilirsiniz. Yağlanmış tepsiye dizelim ve 1 saat kadar tepside kabarmasını bekleyelim. Kabardıktan sonra üzerine yumurta sürelim. İsteğinize göre susam yada çörekotu ilave edebilirsiniz. 180 derecede ısıtılmış fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirelim. Vazgeçemeyeceğiniz lezzette bir poğaça olacak. Yemeye doyamayacaksınız. Afiyet olsun..kadinlariz.com

PASKALYA ÇÖREĞİ NASIL YAPILIR TARİFİ
Malzemeler:
* 2 su bardağı un,
* 1 yumurta sarısı,
* 6 kaşık şeker,
* 1 su bardağı sıvı yağ,
* 1 küp yaş maya,( 2 kaşık şekerle ılık suda mayalandırılır)
* Tuz.

Yapılışı:
İlk olarak maya şeker ile kabartılır. Diğer malzemeler ilave edilerek yoğrulur. Şekil verilerek yağlanmış tepsiye dizilir ve 180 derece fırında pişirilir. Afiyet olsun…

PAMUK POĞAÇA TARİFİ
Malzemeler:
* 1 çay bardağı sıvı yağ,
* 1 çay bardağı yoğurt,
* 1 çay bardağı eritilmiş margarin,
* 1 tatlı kaşığı tuz,
* 2 tatlı kaşığı şeker,
* yarım paket toz maya( yada yarım yaş maya),
* aldığı kadar un,
* üzeri için yumurta sarısı ve susam.

Yapılışı:
Tüm malzemeler karıştırılıp elle iyice yoğrulur. Ele yapışmayan bir hamur haline geldiğinde 1 saat kadar üzerini kapatıp mayası kabardığında şekil vermeye başlayabilirsiniz. Çok katı bir hamur yapmazsak iyi olacaktır. Oldukça yumuşak olmalıdır. İsteğimize göre elde şekil verip içine isteğinize göre peynir, patates, ıspanak, kıyma, sosis gibi farklı malzemeler kullanabilirsiniz. İçini koyup şekillendirdiğimiz poğaçalarımız tepsiye dizilir ve üzerine yumurta sarısı sürülüp susam dökülür ve fırına verilir. 180 derecede ısıtılan fırında kızarıncaya dek pişirilir. Yumuşacık bir poğaça olur afiyet olsun…

PRATİK POĞAÇA TARİFİ

Malzemeler:

1 adet margarin (eritilecek)
2 adet yumurta(birinin sarısı üzerine alınacak)
1 bardak yoğurt,
1 kabartma tozu,
aldığı kadar un,
1 su bardağı rendelenmiş peynir.

Yapılışı:

Tüm malzemeler derin bir kap içerisinde yoğrulur. İsteğinize göre peyniriyle beraber dereotu kullanabilirsiniz. Peynir hamurun içine karıştırılıyor. Peyniri ile birlikte de yoğrulduktan sonra yuvarlak yapabilirsiniz yada saç örgüsü tarzında farklı şekiller verebilirsiniz. İsteğinize göre peynirini sonradan içinede koyabilirsiniz. Her şekliyle kivir kivir ağızda dağılan lezzetli bir poğaça oluyor. Üzerine yumurta sürülerek 180 derece fırında pişiriliyor. İsteğinize göre üzerine susam ve çörekotu koyabilirisiniz. Afiyet olsun…

PASTANE POĞAÇASI NASIL YAPILIR TARİFİ

Malzemeler:

* 250 gram yumuşatılmış margarin,
* 1 küp yaş maya,
* 1 çorba kaşığı şeker,
* 1 tatlı kaşığı tuz,
* 1 çay bardağı yoğurt,
* 1 çay bardağı sıvı yağ,
* 1 kabartma tozu,
* 2 yumurta(birinin sarısı üzerine sürülecek),
* aldığı kadar un.

Yapılışı:

Önce maya şeker ile az ılık su ile kabartılıp tüm malzemeler eklenir ve kulak emesi yumuşaklığında yoğrulur. Sonra yuvarlak top şeklinde yapılıp yumurtası sürülür ve beklemeye alınır. Bu poğaçanın özelliği akşamdan yapıp sabaha kadar bekletip sabah 180 derece fırında pişiriyoruz. Yarına misafirniz gelecekse akşamdan hazırlayabileceğiniz güzel bir poğaça tarifidir. Afiyet olsun…

İlk olarak maya ve bir kaşık toz şeker 1 su bardağı ılık su içerisinde kabartılır. Daha sonra diğer malzemeler koyulup yoğrulur. Kulak memesi yumuşaklığında yapılan hamur 3′e bölünür. Bu 3 parça tekar 10′ar parçaya ayrılır. Sonra herbir parça tabak büyüklüğünde açılıp aralarına yumuşak margarin sürülür. Üst üste koyulan 10 parça hamur merdaneyle incecik açılır. Sonra sigara böreği şeklinde kesilip arasına peynir koyulup sarılır. Üzerine yumurta sürülüp 180 derece fırında pişirilir. Çok leziz çıtır çıtır bir poğaça tarifidir. Afiyet olsun…