^[1]

TAVUKLU ARPA ŞEHRİYE SALATASI NASIL YAPILIR TARİFİ

Malzemeler:

* 1 paket arpa şehriye,
* 1 adet tavuk göğsü,
* yarım çay bardağı sıvı yağ,
* yeşil soğan,
* dereotu,
* maydanoz,
* limon,
* tuz,
* isteğe göre baharat.

Yapılışı:

Arpa şehriye yarım çay bardağı sıvı yağda kavrulur. Üzerini aşacak kadar sıcak su ve tuz koyulup pişirilir. Ayrı olarak haşlanan tavuk göğsü küçük parçalara halinde doğranır. Ve ilave edilir. Soğan, maydanoz, dereotu ince kıyılıp biraz soğuyunca eklenir. Limon ve isteğinize bağlı baharatlar ilave edilerek karıştırılır. İsteğinize göre tavuk göğsü yerine havuç alternatif olarak kullanılabilir. Birde isteğinize bağlı olarak şehriyenin yarısı kavrulup diğer yarısı kavrulmadan katılırsa iki renkli bir salata olarakta yapılabilir. Soğuk olarak servis yapılır. Afiyet olsun…