^[1]

DENİZ BÖRÜLCESİ TARİFİ

Malzemeler:

1 demet deniz börülcesi,
zeytinyağı,
sarımsak,
limon.

Yapılışı:

Demet halinde aldığımız börülceyi bir güzel yıkayıp kaynar suda birkaç dakika haşlıyoruz. Daha sonra teker teker kök kısmından tutarak sıyırıyoruz. Tabağa dizip üzerine zeytinyağı limon ve sarımsak karışımı sosumuzu gezdiriyoruz. Balığın yanında çok hafif ve lezzetli bir salata oluyor. Afiyet olsun…

Deniz börülcesi nedir faydaları nelerdir:

Denize yakın topraklarda yetişen ıspanakgillerden bir bitkidir.
Bileşiminde iyot, fosfor, kalsiyum, silisyum, manganez mineralleri ve A, C, D vitaminleri bulunur.
Barındırdığı yüksek iyot oranı nedeniyle guatr hastalığı tedavisinde çok faydalıdır, idrar söktürücü, idrar temizleyici ve kuvvet verici özellikleri vardır. Vücuda güç veren ve iştah açıcı özellikler içermektedir.