^[1]

FIRINDA KABAK TARİFİ

Malzemeler :

* 1 kg kabak,
* 2 Domates,
* 4–5 sivri biber,
* 4–5 diş sarımsak,
* yarım demet dereotu,
* 1 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz.

Hazırlanışı :

Kabaklar soyulur, halkalar halinde dilimlenir. Bir tepsiye yayılır. Üzerine soyulup doğranmış domatesler, iri parçalar halinde biberler ve küçük doğranmış sarımsaklar konur, tuzlanır. İnce kıyılmış dereotu da en üste yayıldıktan sonra zeytinyağı gezdirilip fırında kızarıncaya kadar pişirilir. Diyet yemeği olarakta kalorisi düşük ve hafif bir yemektir. Afiyet olsun.