ÇOCUKLARDA ZEKA ARTIRAN VE HAFIZAYI GÜÇLENDİREN BESİNLER
Çocuklarımızın beyin gelişimi çok önemlidir. Çağımızda küçük çocuklarda bile unutkanlık ve dalgınlık olduğunu görüyoruz. Hafızası zayıf, zeka gelişimi tamamlanmamış çocuklar hayat boyu başarılı olamıyor. Çocuklarda bu durumun ana sebebi beslenme alışanlıklarıdır. Günümüzde daha çok aparatif gıdalar ile beslenen çocuklarda hafıza zayıflığı ve zeka gelişiminde geri kalmışlıklar ortaya çıkıyor. Peki çocuğumuzun beyinsel gelişiminin tam olması için neler yapabiliriz. Çocuklarımızı nasıl beslemeliyiz. Bu konuda Beyin ve Sinir Hastalıkları Uzmanı Doç. Dr. Serdar Dağ çocuklar çok faydalı mucize besinleri açıkladı. İşte çocuğumuzun mutlaka yemesi gereken yiyecekler:

BALIK
Yağlı balıklar, beyin büyümesi ve fonksiyonu için temel öneme sahip olan DHA ve EPA omega-3 yağ asidi kaynağıdır. Beslenmelerinde bu yağ asitleri bol bulunan çocukların genel yetenek testlerinde daha başarılı oldukları bilinmektedir.

YAĞLI TOHUMLAR
Badem, fındık, ceviz, fıstık gibi yağlı tohumlar, içerdikleri omega-3 ve omega-6, magnezyum ve çinko ile çocuğunuzun beyin gelişiminde ve hafızanın güçlenmesinde önemli rol oynarlar.

YUMURTA
Yumurta iyi bir protein kaynağı olduğu gibi, sarısında bulunan kolin, çocuğunuzun bellek gelişiminde önemli bir rol oynar.

RAFİNE OLMAYAN TAHILLAR
Beynin sürekli glukoza gereksinimi vardır. Rafine olmayan tahıllardaki lifler, vücutta glukozun salınımını düzenler. İlaveten sinir sistemini sağlıklı kılan B vitaminleri içerirler. Bulgur, çocuklar için hem besleyici hem de sevdikleri bir tahıl seçeneğidir. Yulaf, hem zengin bir enerji kaynağı olmasının ve bol lif içermesinin yanında, sinir sisteminin tam kapasiteyle çalışması için gerekli olan iyi bir E ve B vitamini, potasyum ve çinko kaynağıdır.

ÇİLEK, FRENK ÜZÜMÜ, YABAN MERSİNİ, BÖĞÜRTLEN, AHUDUDU
Bu koyu renkli meyve ailesi yüksek düzeyde antioksidan içerir. Göz, diş eti ve genel sağlık için gerekli A vitamini ve C vitamini içerirler. Çalışmalar belleği güçlendirdiklerini göstermiştir.

BAKLAGİLLER
Protein ve kompleks karbonhidrat, artı lif deposu olan baklagiller, bol miktarda vitamin ve mineral içerirler. Çocuğunuz özellikle bu baklagilleri öğle yemeğinde yediğinde, zihinsel faaliyetlerinin öğleden sonra yüksek düzeyde kalmasına yardımcı olurlar.

RENKLİ SEBZELER
Domates, bal kabağı, havuç, ıspanak, beyin hücrelerine güç ve sağlık veren antioksidan kaynaklarıdır.

SÜT VE YOĞURT
Süt ürünleri, güçlü kemik ve dişler için gerekli D vitamini ve kalsiyum içermelerinin yanı sıra çocuğunuzun enzimlerinin yapımı için gerekli protein, karbonhidrat ve B vitaminleriyle doludur.

ET
Ette bulunan demir, çocuğunuzun okuldaki enerjileri ve konsantrasyonları için temel öneme sahip bir mineraldir.Yağsız et, en iyi emilebilir demir kaynaklarından biridir. Ette ayrıca belleğe yardımcı olan çinko ve bazı B vitaminleri bulunur.