AYVA REÇELİ NASIL YAPILIR
Malzemeler:

* 1 kg. Ayva,
* 5- 6 su bardağı şeker,
* 5 su bardağı su,
* 1 çay kaşığı limon tuzu veya 1 limon suyu.

Yapılışı:

Ayvaların kabukları soyulur. İsteğinize göre küçük küçük doğrayabilir yada rendeleyebilirsiniz. Sonra suda pişinceye dek haşlanır ve şeker ilave dilir. Reçel kıvamına gelinceye dek kaynatılır. İnmeye yakın limon yada limon tuzu ilave edilir. Kıvamını anlamak için cam bir tabağa 1 damla damlatın eğer dağılmıyor top halinde kalıyorsa olmuş demektir. Pişerken içine ayvanın çekirdeklerinden birkaç tane atarsanız hem güzel koku verir hemde reçelinizin rengi güzel olur. Ayrıca isterseniz gıda boyası kullanarak daha renkli de yapabilirsiniz. Reçelinizi cam bir kavanoz içerisinde buzdolabında saklarsanız daha uzun süre dayanır. Afiyet olsun.