DOMATESİN FAYDALARI VE ZARARLARI NELERDİR

Yaz mevsiminin vazgeçilmez sebzesi domatesi özellikle mevsiminde bolca tüketmek sağlığımız için oldukça faydalıdır. Domates Patlıcangiller familyasından olan bir bitkidir. Ana vatanı Meksika ve Peru’dur. Türk Mutfağında önemli yeri olan Domates hemen, hemen her yemekte kullanılır, ayrıca salatası, çorbası, salçası, dolması yapılarakta tüketilir.Domatese rengini veren “Likopen” kansere karşı koruyu olması nedeniyle önemli bir antioksidandır. Domates zengin bir potasyum kaynağıdır ve çok az miktarda tuz bulunur. Bunun dışında A, B, C vitaminleriyle birlikte Potasyum, Folik asitler de çokça bulunur. Domatesin içinde %85 oranında Likopen adlı pigment bulunmakta ve bunu insan vücudu üretememektedir. Domatesin kırmızı rengini sağlamakta olanda bu pigment sağlığımıza oldukça yararlıdır.

Domatesin Faydaları:

* Domatese rengni veren likopen kansere karşı koruyucudur.
* Domates bazı kanser çeşitlerinde ur oluşumuna da engeldir.
* Domates erkeklerde prostat hastalığına ve prostat kanserine karşı koruyucudur.
* Lifli bir besin olması da bağırsak kanseri riskini de azaltır.
* Domates içeriğindeki likopen maddesi sayesinde pankreas kanseri riskini azaltır.
* İdrar söktürmeye yarayan Domates, vücutta biriken zehirli toksinlerinde atılmasını sağlamaktadır.
* Kabuk ve çekirdekleri ile bağırsakları harekete geçirir. Safra ve böbrek taşlarını eritir.
* Kolesterolü de düşürücü etkisi vardır.
* Göz hastalıklarından olan Katarakt oluşumunun gecikmesini sağlamaktadır.
* Kan basıncını düşürmekte de çok faydalı olan bir gıdadır Domates.
* Yaşlanmayı geciktirici özelliği ile de tüketilmesi gereken besinlerdendir.
* Cildinizin sağlığınız içinde oldukça fayda sağlar.
* Domates kanın daha fazla akışkanlaşmasını sağlayarak, damarlardaki tıkanıklığı ve damarlarda ki daralmalara da mani olur. Felç olma tehlikesinden de korur.

Domatesin Kalorisi:

1 adet domates 19 kaloridir.Düşük kalorisli bir besin olması sebebiyle diyetlerde de tercih edilebilir.

Domatesin Zararları:

Domatesin insan sağlığına herhangi bir zararı bulunmamaktadır. Ancak basur, mayasıl ve yoğun karaciğer şikayeti olanlara domates zararlıdır. Bunun için karaciğer kuvvetlendirici yiyeceklerle beraber yenilmelidir.Yaz mevsiminde bol bol tüketilmesi gereken bir sebzedir. Sağlıklı günler dileriz..kadinlariz.com