KIRMIZI BİBERİN FAYDALARI NELERDİR NASIL TÜKETİLİR
Kırmızı biber (guinea pepper) : Kırmızıbiber bol miktarda C vitamini içerir. Ayrıca, P ve K vitaminleri, kalsiyum ve magnezyum gibi mineralleri de barındırır. Olgunlaşak kızarmış yıllık biberin kurutularak toz haline getirilmesi ile baharat olarakta kullnılan şifalı bir sebzedir.
Kırmızı Biberin Faydaları:
* Beta karoten ve C vitamini açısından zengin bir besin olan Kırmızıbiber bağışık sistemini güçlendirerek vücudun hastalıklara, özellikle de kolera gibi bulaşıcı hastalıklara, karşı direncini arttırır.
* Sindirimi kolaylaştırıcı ve iştah açıcı etkisi vardır.
* İshali kesmesinin yanında, iyi bir idrar ve gaz söktürücüdür.
* Kansere karşı etkili bir koruyucudur.
* Ferahlatıcı ve solunum yollarını açıcı özelliği ile soğuk algınlığı, grip, bronşit gibi solunum yolları rahatsızlıklarına ve öksürüğe iyi gelir.
* Romatizma, diş ve boğaz ağrılarını hafifletir. Sinirleri yatıştırır.
* Cinsel gücü arttırır.
Kırmızı Biber Nasıl Kullanılır:
Kırmızı biber taze olarak yemeklerde,salatalarda kullanılabileceği gibi kırmızı biber dolması yapılabilir, közlenerek kızartılabilir ve daha pekçok yemeği yapılabilir. Kırmızı Pul Biber baharat olarak da tüketilebilir. Ayrıca, Kırmızıbiber salçası yapılabilir. Kırmızı biber salçası, damar tıkanıklığı ve kalp hastalıklarına karşı koruyucu olmasının yanı sıra kalp krizi riskini de azaltmakta faydalıdır.
Kırmızı Biberin Kalorisi:
100 gram kırmızı biberde 318 kalori vardır.
Loading ...
