YASEMİN ÇİÇEĞİ
Yasemin (yasemen) : Zeytingiller familyasından; kışın yaprak döken veya her zaman yeşil olan bir çalı veya sarılıcı odunsu bir bitkidir. Genç sürgünleri yeşildir. Çiçekleri salkım durumundadır. 200 kadar türü vardır. Sarı çiçekli yasemin, hakiki yasemin yurdumuzda yetişir. Tıbbi yasemin, beyaz çiçekli ve güzel kokuludur. En çok Güney Anadolu bölgesinde yetişir.
Faydaları:
- Romatizma, nikris ve mafsal ağrılarını giderir.
- Ateş düşürür.
-Kabızlığı giderir.
- Rahatlatır, uyku sorununuz varsa yatmadan 45 dk. önce bir fincan içiniz.
- Stres altında olanlar ise demli olarak yasemin çayı içebilir.
- Ağız kokusu giderici ve ferahlatıcıdır.
- Göğsü yumşatır.
Kullanımı:
Çiçekleri uçucu yağ taşır. Uçucu yağ parfümeri sanâyiinde kullanılır. Çiçeklerinden hazırlanan çay (% 5’lik) gögüs yumuşatıcı ve sinirleri yatıştırıcı olarak kullanılır. Yaseminin dallarından ağızlıklar yapılır. İtalyan yasemini, sarı yasemin veya yaban yasemini (Anadolu’da kurt düsürücü olarak kullanılan sarı çiçekli çalı tipindeki bitkiler), Arap yasemini, Hind yasemini gibi çeşitleri vardır.
Yasemin Çayının Hazırlanışı :
Yasemin çayı kaynatılmaz haşlama ve demleme yöntemiyle hazırlanır. Çok koyu demlerseniz veya kaynatırsanız rengi koyu olur ve tadı acılaşır. Eğer yanlışlıkla çok koyu yaptıysanız içine sıkacağınız 1-2 damla limon rengini açar tadının acılığını alır.
Loading ...
