ZEYTİNLİ ÇÖREK TARİFİ
MALZEMELER:
2 su bardağı süt,
1 su bardağı sıvı yağ,
1 yumurta,
1 kaşık darı maya veya yarım yaş maya,
hamuru yağlamak için sıvıyağ, tereyağı ve margarin karışımı,
içi için: çekirdekleri çıkartılmış bir kase zeytin.
YAPILIŞI:
Tüm malzemeler koyularak hamur yoğrulur. Yumruk büyüklüğünde bölünür. Her bir parça yufla inceliğinde açılıp arasına yağ sürülüp zeytinler döşenip rulo halinde sarılır. Ve tepsiye bükülerek döşenir. 1 saat tepside dinlendirildikten sonra üzerine yumurta sürüp 180 derece fırında kızartılır.
Lezzetli yumuşacık güzel bir börek oluyor, denemiş bir tariftir gönül rahatlığı ile yapabilirsiniz. Afiyet olsun…