MAHLEPLİ KURABİYE TARİFİ
MALZEMELER:
1 paket margarin,
9 yemek kaşığı süt,
3 yemek kaşığı sıvıyağ,
2 yemek kaşığı toz şeker,
1 adet yumurta,
1 çorba kaşığı mahlep,
1 paket kabartma tozu,
1 çorba kaşığı sirke,
1 çay kaşığı tuz,
1 paket susam,
aldığı kadar un.

YAPILIŞI:
Oda sıcaklığında yumuşatılmış margarin ve diğer malzemeler koyulup kulak memesi yumuşaklığında yoğrulur. Yumurtanın sarısı içine beyazı üzeri için ayrılacaktır. İsteğimize göre kurabiye kalıpları ile yada yuvarlak top şeklinde şekil verilip yumurta beyazına ve susama batırılarak 180 derece fırında pişirilir. Çok farklı ve güzel bir lezzet oluyor. Mahlebin değişik tadı leziz bir kurabiye olmasını sağlıyor. Umarım beğenirsiniz. Afiyet olsun…