KARTOPU PASTA NASIL YAPILIR

Nefis bir lezzeti olan kartopu pasta çocuklarınızın çok seveceği ve misafirlerinize ikram edebileceğiniz bir pasta tarifi. Ev yapımı denenmiş bir tariftir. Gönül rahatlığı ile deneyebilirsiniz. Şimdi tarifimizi açıklayalım.

Malzemeler:

* 7 su bardağı un,
* 200 gram margarin,
* 3 yemek kaşığı yoğurt,
* 1 çorba kaşığı sıvı yağ,
* 1 paket kabartma tozu,
* 3 yemek kaşığı şeker,
* 1 yumurta.

Muhallebisi için:

* 3 su bardağı süt,
* 8 yemek kaşığı şeker,
* 3 yemek kaşığı un.

Yapılışı:

Un ve şeker tencereye koyup karıştırılır. Süt ilave edilerek orta hararetli ısıda pişirilir. Soğumaya bırakılır. Hamuru hazırlamak için un elenir, ortasına eritilmiş margarin, sıvı yağ,yumurta, yoğurt, şeker, kabartma tozu koyulup orta yumuşaklıkta hamur elde edilir. Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar alınır, avuç içinde açılır. İçine kaşık yardımı ile muhallebiden koyup kapatılır. Kapanan kısmı alta gelmek üzere unlanmış tepsiye dizilir. 170 derece ısıtılmış fırında pembeleşene kadar pişirilir. Ilıyınca üzerine pudra şekeri elenir veya hindistan cevizi dökülür. Çok nefis bir pasta olacaktır. Afiyet olsun…kadinlariz.com