Benzer Yazılar

• mengen pilavı MENGEN PİLAVI TARİFİ Serdem'in Mutfağı programında yapılan mengen pilavı,aşçıları ile ünlü Bolu'nun Mengen ilçesinden ismini alıyor. Çok leziz bir yemek tarifi sizler için yazdım denedim güzel oluyor tavsiye ederim. Malzemeler: * 2 su bardağı pirinç, * yarım kg. kuşbaşı kuzu eti, * 20 adet mantar, * 3 adet soğan, * 3 adet domates, * 2 çay ...
• sebzeli yasemin pilavı SEBZELİ YASEMİN PİLAVI İkballe şifalı yemekler programında yapılan yasemin pilavı lezzetli ve diyete uygun bir pilav tarifidir. Malzemeler: 2 adet kabak, 2 adet havuç, 1 adet kuru soğan, 2 bardak yasemin pirinci, 1 kase haşlanmış mısır, 3-4 dal dereotu, sıvıyağ, 1 kaşık tereyağı ve tuz Yapılışı: Sebzeler küp küp doğranıp yağda bir süre kavruluyor sonra pirinci ve suyu ilave edilip ...
• pirinç salatası (çin pilavı) PİRİNÇ SALATASI (ÇİN PİLAVI) Malzemeler: 1 su bardağı pirinç, 1 su bardağı garnitür, dereotu, 4 dal yeşil soğan, 1 adet limon Yapılışı: Pilav tenceremize yarım çay bardağı sıvı yağ koyulup yıkanan pirinç kızgın yağda 5 dakika kadar kavrulur ve üzerine 1.5 bardak su ilave edilerek pişirilir. Biraz soğuduktan sonra içine garnitür, dereotu, soğan ve limon ilave edilip karıştırılır. ...
• iftar sofrası PATATES ÇORBASI Malzemeler: 2 adet orta boy patates, 2 kaşık un, 3 kaşık yoğurt, 1 yumurta, 1 çay bardağı süt, 1 kaşık tereyağı, yarım çay bardağı sıvı yağ, 1 kaşık salça, 2 diş sarımsak, tuz, karabiber, nane. Yapılışı: İlk olarak patatesler küçük küçük doğranır ve 2 bardak su ile pişinceye dek haşlanır. Sonra terbiyesini hazırlamak için un, yoğurt, yumurta, süt ve biraz ...
• oktay usta kimdir OKTAY USTA KİMDİR Oktay Aymelek 1968 yılında Bolu'nun Mengen ilçesinde doğdu. Aşçı bir babanın 6 çocuğunun en küçüğüdür. İlköğrenimini ilçede tamamlayan Oktay usta ilk olarak İstanbul Erenköy' deki bir otelde çalışmaya başladı. 1991 yılında Bergüzar Hanım ile evlendi ve 3 kız çocukları var. Devam eden yıllarda Antalya, Bodrum, Kuşadası gibi ...