ŞİFA KAYNAĞI SAĞLIKLI BESİNLER

ELMA
Elma suyu içinde bulunan antioksidanlar sayesinde damarlara zarar veren kötü kolestrolü engelleyerek kalbi koruyor. Sağlıklı beslenmede önemli bir rol oynayan elma suyunu sofranızdan eksik etmemelisiniz.

LAHANA
Yemeği ve dolması yapılarak kullanılan kara lahana C, A, B, E vitaminleri ile kalsiyum bakır ve demir minerallerini içerir. Cilt, diş ve kemik dokularının sağlamlığını artırır iştah açar kansızlığa faydalıdır ayrıca kandaki şeker oranını düşürür ve kansere karşı koruyucudur.

TUZ
Yemeklerde tuzdan kaçınmalısınız. Canınız atıştırmak istediğinde şekersiz ciklet çiğneyin. Yediklerinizin %50 si protein % 35 i karbonhidrat % 15 inin yağlardan oluşmasına dikkat etmelisiniz.

MANDALİNA
C vitamini bakımından zengin bir meyva olan mandalinanın kanı temizleyici özelliği vardır. Ayrıca sinirleri yatıştırır, damar sertliğini engeller, kalbi kuvvetlendirir ve soğuk algınlığını önler.

KİVİ
A ve C vitaminleri, potasyum, kalsiyum, demir ve magnezyum gibi mineralleri içeren kivi sindirimi kolaylaştırır, bağışıklık sistemini güçlendirir, kanı temizler ve karaciğeri çalıştırır. Ayrıca soğuk algınlığına iyi gelir, tansiyonu ve kandaki kolestrol oranını düşürür.

PATATES
Çiğ patates suyu mide yanmasının doğal ilacıdır. Patatesi soyup katı meyva presinde suyunu çıkarın. Su, havuç suyu yada kereviz suyu ile karıştırıp içebilirsiniz. Mide yanmanıza iyi geldiğini göreceksiniz.

MUZ
B6, C, E vitamini, potasyum, folik asit, magnezyum ve demir mineralleri bulunan muz mideyi güçlendirir, kandaki kolestrol oranını düşürür, kalp ve damar hastalıklarına karşı koruyucudur. Ayrıca enerji verir ve kemik gelişimini destekler.

YER ELMASI
Besleyici bir sebze olan yer elması A ve C vitaminleri ile kalsiyum, demir ve fosfor mineralleri içerir. Yer elması vücut direncini artırır kansızlığa iyi gelir, böbreklerin düzenli çalışmasında yardımcı olur. Ayrıca cildi güzelleştirir.

HURMA
Kış meyvası olan hurma A vitamini ve karbonhitrat bakımından oldukça zengindir. Kalp damar sistemi hastalıklarına iyi gelir bağışıklık sistemini kuvvetlendirir ve sindirim sistemine faydalıdır. Ayrıca kolestrolü ve yüksek tansiyonu düşürmeye yardımcı olur.

BAĞIŞIK GÜÇLENDİREN BESİNLER
Bağışıklık sistemini güçlendirmek için ıspanak, portakal, brokoli, çilek, kivi, soğan, pancar, siyah erik, bürüksel lahanası, avakado, kuru siyah üzüm gibi antioksidan özelliği olan besinleri bolca tüketin bu besinler vücudun iyileşme sürecini hızlandırır.

PORTAKAL
Lezzetli bir kış meyvası olan portakalda C, P, B ve E vitaminlerinin yanı sıra magnezyum potasyum gibi minerallerde bulunur. Özellikle soğuk algınlığına karşı koruyucu etkisi olan portakalın kolestrolü düşürücü ve yüksek tansiyonu dengeleyici özelliğide vardır.

KEREVİZ
Besleyici bir sebze olan kerevizde A, B ve C vitaminler ile fosfor, çinko, bakır mangan ve selenyum mineralleri bulunur. Kereviz vücudu kuvvetlendirir, öksürüğü keser, kanı temizler, karaciğer sisliğini ve sarılığı giderir. Ayrıca yüksek tansiyon şeker ve prostat hastalarınada fayadalıdır.

MANTAR
Protein ve demir açısından çok zengin bir sebze olan mantar protein değeri sayesinde etin yerini tutar bağışıklık sistemini güçlendirerek hastalıklara karşı direnci artırır. Yorgunluğu ve kansızlığı giderir.

BALIK
Mikroplara karşı direnci artıran balık ve ciğer içerdikleri A vitamini dolayısıyla göz sağlığını korur ve gece körlüğüne karşı etkilidir. Cilt saç kemik ve diş sağlığı için de bu yiyeceklerin tüketilmesi önemlidir.

NOHUT
Bitkisel protein B vitaminleri ile demir kalsiyum fosfat ve fosfor gibi mineraller açısından zengin bir bakliyat olan nohut vücudu kuvvetlendirir. Beyinsel ve zihinsel yorgunluğu giderir. İştah açar mideyi kuvvetlendirir ayrıca vücutta fazla su toplanmasını önler.

SAHLEP
Soğuk kış günlerinde içtiğiniz sahlep bedeni ve zihni kuvvetlendirir. Öksürük ve bronşite faydalıdır. Vücut ısısını artırır. Ayrıca sindirimi kolaylaştırır ve mideyi rahatlatır.

TURP
Salatalarda kullandığımız turp C, B1 ve B2 vitaminleri kükürt ve iyot bakımından zengindir. Turp karaciğeri kuvvetlendirir. Solunum yolu hastalıklarına iyi gelir ve öksürüğü keser. Ayrıca cilde tazelik saçlara ise parlaklık verir.

KEÇİBOYNUZU
Oldukça besleyici ve farklı tadıyla özel bi besin olan keçiboynuzu A, B ve E vitaminleri ile bol miktarda potasyum, kalsiyum ve fosfor içerir. Keçiboynuzu mide ve bağırsak hastalıklarına faydalıdır. Göğsü yumuşatır ayrıca keçi boynuzu pekmezi kansızlığa iyi gelir.