ENDER SARAÇLA RAMAZAN PROGRAMI
Ramazan boyunca Star Tv ekranlarında gündüz kuşağında Ender Saraç’la ramazan programı bugün başladı. Saat 14.30 da hafta içi hergün yayınlanacak olan program renkli konu ve konukları ile ekranların vazgeçilmezi olacağa benziyor. Çok faydalı bilgilerin verildiği programda sağlıklı yemek tarifleri canlı programda yapılıyor.
11 Ağustos Çarşamba günü ramazanın ilk gününü renklendiren programın konuğu Gülben Ergen, 3 çocuk annesi bir bayan olarak annelere tavsiyelerde bulundu. Çocuklara sebze yedirirken oyun haline getirmek gerektiğini ve mutlaka yedirmeliyiz dedi. hatta çok güzel bir örnek vererek brokoliyi küçük ağaçlar ne şeker hadi bri tane sen ye bir tane ben diyerek çocukların eğlenceli bir şekilde sebze yiyebileceklerini anlattı.
Ender Saraç’a ulaşmak için mail adresi:endersaraclaramazan@startv com tr.
Telefon numarası:0.212.430.26.00

Doktor Ender saraç çok faydalı ramazan tavsiyelerinde bulundu.
*İlk söylediği, yemek yaparken eldiven kullanmayın elinizdeki şifa ve sevgiyi yemeğinize katın dedi.
-Et yemeklerine mutlaka limon ekleyin, limon etin demir etkisini artırır.
*Et yemekleri sonrasında süt ve süt ürünlerini ve çay kesinlikle içmeyin, demir emilimini azaltır.
*Kırmızı eti mutlaka yağsız olarak tüketin.
*Ramazanda bebeğine süt veren emziren anneler için süt artırıcı tavsiyelerde bulundu. Rezene çayı mutlaka içilmeli, maden suyu içmeliyiz gün boyu kaybedilen iyon ve mineralleri almayı sağlar. Az yağlı süt, boza, alkolsüz bira sütü artırır.
*Kimyon bol bol yemeliyiz barsaklardaki gazı giderecektir.
* İftarda orucumuzu hurma ile açıp üzerine 1 bardak limonlu ılık su içelim ve çorbamızı yiyelim. Sonra biraz yemeğe ara verelim. Namaz kılanlar için namazımızı kılalım. Daha sonra yemeğimize devam edelim. Yemeğin hemen üzerine tatlı yemiyelim. En az 1 saat sonra yiyelim dedi.

Ender Saraç’tan ramazan şerbeti tarifi:
Osmanlı geleneği olan demir hindi şerbeti çok faydalı bir içecektir. Her akşam iftardan sahura kadar bir kaç bardak içilebilir. Hindistan’da yetişen bu doğal meyva çok faydalı bir içecektir. Enerji veren sağlıklı ve serinleticidir. Harareti keser, kan yapar, bayanların regl günlerinde kaybettikleri kanı ve demiri geri almalarını sağlar.
Demir Hindi Şerbeti Hazırlanışı:
Aktardan alacağımız demir hindi meyvesi macuna benzer yapıdadır. Misket büyüklüğünde demir hindi 1 litre suda kaynatılır ve süzülür buzdolabında soğutulur. İçilirken limon ve nane eklenip içilir.

Kanser Hastalarına Öneriler:
*Yeşil çay günde 4 fincan içilmelidir,
*Omega 3 balık hapı hergün alınacak,
*Kırmızı Reşin mantarı tablet olarak lınacak,
* Qenzim hapı,
*Karanfil çayı,
* Zerdeçal.
Ender Saraç’tan ramazanda bağışıklık güçlendiren yöntemler:
1- sarımsak,
2- soğan,
3- defne yaprağı,
4- kekik,
5-tane karanfil.

Kefirin Faydaları:*Bağırsak florasını düzenler,
* kansere karşı koruyucudur,
*uzun yaşamın sırrıdır,
*dinçlik verir.

Gülben Ergen’in kilo verme sırları:
Ünlü sanatçı kilo vermeyi asla kafaya takmam, kesinlikle strese girmem dedi. Hamileliklerimde aldığım kiloları 1 yılda yavaş yavaş verdim. Benim sırrım yoga kesinlikle yogayı bırakmadım dedi.

Kan şekerini düzenlemek için:
1- tarçın,
2-kromyum hapları,
3-Çok karbonhidrat yememeliyiz. Özellikle sahurda kızartma ve pide çok yenmemelidir.

Hurmanın faydaları:
* Potasyum içeren hurma terle kaybedilen potasyumu geri almamızı sağlar. Kaslarımız güçlendirir. Kramları engeller.
* Magnezyum içerir ve bağırsaklar için çok faydalıdır. Ayrıca ödemi önler.
* enerji verir,
* manevi duyguları ön plana çıkarır. Ender Saraç bu nedenlerden dolayı iftarda orucumuzu hurma ile açmak çok sağlıklıdır dedi.

Ender saraç’tan baş ağrısı için masaj önerileri:
Doktor Ender saraç programda baş ağrıları için akupunktur noktaları ve masaj şekilleri açıkladı. Ramazan ayında oruçlu iken baş ağrısı çekenler ilaç içemeyecekleri için bu yöntemleri kullanabilirler dedi.
1- Baş parmağımız ile işaret barmağımızı açıp tam orta birleşim yerine sıkıca bastıralım canımız yandığında doğru noktayı bulmuşuz demektir dedi. Bu noktara nane yağı sürüp derin nefes alarak 2 dakika bastıralım. Nefesimizi burundan alıp verelim faydalı olacaktır dedi.
2- Şakaklarımıza yine nane yağı ile aynı şekilde gözlerimi zkapatığ burundan derin nefes alıp vererek 2 dakika bastıralım dedi.
3- Ayak baş parmağımızın tırnağın hemen alt kısmına yine 2 dakika bastıralım. Bu yöntemler ile baş ağrıları hafifgler dedi.

Programda sağlıklı yemek olarak sebzeli kan yapıcı köfte yapıldı. Doktor Ender saraç sebzelerde bol bol B vitamini olduğunu ve B vitamini suda çözündüğü için sebze haşladığımız suyu asla atmıyalım çorba yapalım dedi.

Kan Yapıcı Köfte Tarifi:

Malzemeler:

200 g yağsız dana kıyma
1 adet yumurta
1 baş kuru soğan
3 diş sarımsak
2 çorba kaşığı galeta unu
1 çorba kaşığı haşlanmış bulgur
1 çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
Yarım demet maydanoz
2 adet kabak
2 adet havuç
2 adet dolmalık biber
10 adet mantar
1 çorba kaşığı bezelye
200 g light yoğurt
1 çorba kaşığı tam buğday unu
1 adet limon suyu

YAPILIŞI:
Köftenin yapılışı: kıyma, soğan rendesi, sarımsak rendesi ve baharatlar iyice yoğurulur. Galeta unu, yumurta ve bulgur eklenip kıvam verilir. Dinlenmesi için dolapta bekletilir. Sebzeler kuşbaşı doğranıp, fazla öldürmeden diri bir şekilde haşlanır. Un, yumurta, limon suyu ve yoğurt koyu ayran kıvamına getirilir. Köfteler misket şeklinde yuvarlanıp kaynayan suda haşlanır. Haşlama suyu içine yoğurt karışımı süzdürerek yedirilir. Sebze ve köfteler kaynayan sosa eklenip bir taşım kaynadıktan sonra servis yapılır.