TAVUK BEYTİ NASIL YAPILIR PRATİK TARİFİ

Şanlıurfa yöresine ait meşhur yemeklerden biri olan Beyti kırmızı etle yapılan bir yemektir aslında. Fakat beyaz etin daha sağlıklı olduğunu düşünürsek sanırım tavuk beytide güzel bir lezzet olacaktır. Şimdi tavuk beyti nasıl yapılır açıklayalım.

Malzemeler:

* 3 adet yufka,
* 3 adet tavuk göğsü,
* 3 diş sarımsak,
* 2 yemek kaşığı salça,
* 2 yemek kaşığı tereyağı,
* Yeterince yoğurt,
* tuz,nane.

Tavuk Beyti Yapılışı:

Öncelikle yufkaları kesip tepsimize dizmek gerekiyor. Herbir yufkayı ortadan ikiye bölün ve rulo yapın. Yaptığınız ruloları 2 cm genişliğinde keserek borcama dizin. Isıtılmış fırında 15 dakika pişirin. Sonra fırından çıkardığınızda üzerine yufkaları ıslatacak kadar ( yaklaşık bir kase kadar) tavuk suyu dökerek ıslatın. Tavuk göğsünü haşlayıp ince ince dilimleyin. Sarımsaklı yoğurdu hazırlayarak yufkaların üzerine dökün. Tavukları yoğurdun üzerine yayın. Sonra tereyağında erittiğiniz salçayı üzerine gezdirin. İsteğinize göre üzerine nane serpebilirsiniz. Şimdi tavuk beytimiz hazır servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun…kadinlariz.com