PRATİK YEMEK TARİFLERİ
Şakşuka yaparken: teflon tavaya 1 yemek kaşığı yağ koyup küp küp doğranmış patlıcan ve biberleri ekleyip tencerenin kapağını kapatın kısık ateşte iyice yumuşayıncaya kadar pişirin ve üzerine domates sosu ilave edin. Bu yöntemle hazırlayacağınız şakşuka daha hafif ve sağlıklı olacaktır.

Fırında kabak mücver için: 3 adet kabağı rendeleyin doğranmış bir kırmızı biber, yarım demet dereotu, bir bardak rendelenmiş beyaz peynir, 3 yumurta, 3 yemek kaşığı un, 3 yemek kaşığı yağ, tuz karabiber ekleyip karıştırın önceden ısıtılmış fırında 30 dk pişirin.

Pratik ve lezzetli peynirli patlıcan için: 2 patlıcanı halka halka dilimleyin, 1 yumurta, biraz beyaz peynir ve ince kıyılmış maydanoz karıştırın 1 dilim patlıcana karışımı sürüp ikinci dilimi üzerine kapatın una bulayarak kızgın yağda kızartın.

Ananas reçeli hazırlamak için: 1 kilo anansı dilimleyin, 1 kilo şeker ilave edip 1 hafta buzdolabında bekletin. Daha sonra 30 dakika kısık ateşte kaynatın. Yarım limon suyu ekleyip 10 dakika daha kaynatıp soğumaya bırakın.

Mayonezli patlıcan salatası için: bir patlıcan, 2 sivri biber, bir kırmızı biberi közleyin ve küp küp doğrayın bir kaşık limon suyu, yarım kaşık yağ, 2 kaşık mayonez, 2 kaşık yoğurt, bir diş sarımsak ve tuz ekleyip karıştırın. Bir saat bekletip servis yapın.

Kartopu kurabiyeleri hazırlamak için: 3 adet elmayı rendeleyin ve biraz pişirin içine 1 paket çekilmiş bisküvi, 1 kaşık margarin, 1 bardak pudra şekeri ve 1 bardak fındık ekleyip yoğurun. Yuvarlak toplar haline geririp hindistan cevizine batırın.

Cevizli kabak sote hazırlamak için: 3 adet kabağı halka halka doğrayın bir yemek kaşığı mısır unu yarım bardak çekilmiş ceviz bir çay kaşığı nane ve tuzu karıştırın. Kabakları bu karılıma ekleyip iyice harmanlayın kızgın yağda kızartarak sıcak servis yapın.

Çikolatalı armut tatlısı için: bir bardak şeker, 2 bardak su, 3 adet soyulmuş armudu tencereye koyun kaynamaya başlayınca çıkarıp tepsiye alın önceden ısıtılmış fırında 15 dk kadar pişirin üzerine çikolata sos ve ceviz ekleyip servis yapabilirsiniz.

Lezzetli ve pratik kabak salatası için: 4 kabağı rendeleyin sıvı yağ ve su ilave ederek suyunu çekene kadar pişirin. Kabaklar soğuyunca sarımsaklı yoğurtla karıştırın. Maydanoz ve taze nane ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.

Karnıbahar kızartması hazırlamak için: bir adet karnıbaharı haşlayın. 2 yumurta bir şişe soda un karabiber ve tuzu karıştırın karnıbaharları hazırladığınız karışıma batırıp kızgın yağda kızartın. Üstüne sarımsaklı yoğurt döküp pul biberle süsleyerek servis yapabilirsiniz.

Çay saatlerinize lezzetli açmalar hazırlamak için: bir paket yaş maya bir su bardağı süt bir su bardağı sıvı yağ iki yemek kaşığı şeker tuz ve aldığı kadar unu yoğurun hamuru mayalandırmak için 20 dk dinlendirin, dinlenen hamuru açma şekline getirip üzerine yumurta sürün ve 200 derece fırında pişirin.

Ispanak yemeği yaparken: salça koymadan tüm malzemelerini çiğ olarak tencereye atın ve bir su bardağı su ekleyerek pişirin salçasız ve dah az sulu olan bu ıspanak yemeğinin üzerine sarımsaklı yoğurt dökerek servis yapabilirsiniz.

Salata sosu hazırlamak için: yarım çay bardağı zeytinyağı 2 yemek kaşığı sirke iki üç diş soyulmuş sarımsak ve bir miktar tuzu karıştırarak hazırlayacağınız salata sosunu haşlanmış brokoli yada karnıbahar gib sebzelerin üzerine dökerek lezzetli sebze salataları hazırlayabilirsiniz.

Zeytinyağlı havuç hazırlamak için: bir kilo havucu ince şeritler halinde doğrayın ve tencereye dizin su ve tuz ekleyip suyunu çekene kadar pişirin servis tabağına alıp üzerine zeytinyağı ve limon gezdirin maydanozla süsleyip soğuk servis yapabilirsiniz.

Makarlarınıza domates sosu hazırlamak için: bir domates soyup rendeleyin ve yarım çay bardağı yağ ile biraz pişirin bir diş sarımsağı ince ince keserek ekleyin ve pişirmeye devam edin içine tuz karabiber kekik ve kimyonda ekleyebilirsiniz.

Sütlü irmik helvası hazırlamak için: 16 kaşık irmik 16 kaşık şeker ve 1 litre sütü kısık ateşte karıştırarak pişirin ve muhallebi kıvamına getirin ıslattığınız tepsiye dökün buzdolabında 1 saat beklettikten sonra servis yapabilirsiniz.

Mısırlı kuskus salatası hazırlamak için: yarım paket kuskusu haşlayın ve soğumaya bırakın. 10 adet küp küp doğranmış kornişon turşu yarım kase mısır sıvı yağ tuz pul biber ile kuskusu salata kasesinde iyice karıştırıp servis yapabilirsiniz.

Fırında palamut hazırlamak için: 5-6 arpacık soğan 2 limon ve 2 domatesi halka halka kesin 2 palamutun karınlarını açıp kesilen malzemeleri doldurun. Üzerine pul biber zeytinyağı ve tuz gezdirip folyaya sarın. 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin.