İFTARA HARİKA BİR TAS KEBABI TARİFİ

Uzun gün boyu tutulan oruç sonrası leziz bir tas kebabı ile iftar yapmaya ne dersiniz. Yada misafirlerinize iftarda leziz bir et yemeği olarak tas kebabı ikram etmek isterseniz buyrun tarifimiz.

Malzemeler:

* 1 kilo kuzu eti,
* 2 orta boy soğan,
* 4 çorba kaşığı sıvı yağ,
* Yarım çorba kaşığı domates salçası,
* 1 çay kaşığı tuz,
* 1 çay kaşığı karabiber,
* 1 bardak su.

Yapılışı:

Kuzu etimiz ceviz büyüklüğünde kuşbaşı biçimde doğranır. Küp küp doğradığımız etimiz tencereye konur ve içerisine rendelenmiş soğan ilave edilir. Yağı da ilave edildikten sonra kızgın ateşte 15 dakika kavrulur. Salça su ile ezilir, ete ilave edilir. Karabiber ve tuzu da koyduktan sonra, kızgın ateşte 5 dakika kaynatılır. Üzerinden köpüğü mutlaka alınmalıdır. Orta ateşte 45 dakika pişirilir. Patates tavası veya pilav ile servis edilir. Afiyet olsun. Netten faydalanarak kadinlariz.com