ZEYTİNYAĞLI TAZE FASULYE TARİFİ

Malzemeler:
Yarım kg taze fasulye,
2 adet orta boy soğan,
1 adet domates,
2 adet biber,
yarım çay bardağı sıvı yağ,
tuz, karabiber.
(isteğinize göre az salça olabilir)

Yapılışı:
Fasulyelerimizi yıkayıp ortalarından önce dikine kesip ikiye bölelim. Sonra tenceremize dizelim. Üzerine soğanlarımızı küp küp doğrayalım, biber ve domateslermizide doğrayıp, tuzunu, karabiberini, yağını ve salçasını ekleyip tenceremizi kısık ateşe koyalım. Ara ara karıştıralım. Kısık ateşte önce kendi suyu ile iyice kavurup üzerini aşacak şekilde suyunu verip pişirelim. Afiyet olsun.