YOĞURTLU PATATES YUVASI :

MALZEMELER:

4 tane patates
1 tutam dereotu
1 tutam maydonoz
tuz,toz kırmızı biber
zeytinyağı,limon suyu
1 kase yoğurt
1 diş sarımsak
1 çorba kaşığı mayonez
süslemek için taze nane
YAPILIŞI:
İlk olarak patatesleri haşlayıp soyarız ve ezeriz. İçine zeytinyağı,limon,tuz,karabiber ve toz kırmızı biber ekleriz. Daha sonra yoğurup ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp top haline getirdikten sonra bu topları çok ince kıyılmış maydanoz ve dereotuna bulayın, ortalarını parmağınızla çukur yapıp, içine mayonezli sarımsaklı yoğurt doldurun. Taze nane veya toz kırmızı biber ile süsleyin. Afiyet olsun.